Жизнь - чудеснейшая игра, когда знаешь правила и можешь предсказать ходы
Нет любви более искренней, чем любовь к еде. (Джордж Бернард Шоу)
Большая семья собирается за столом. В крестьянских, а затем и рабочих семьях, у каждого за столом было свое постоянное место. Во главе стола сидел старший в семье, а остальные члены семьи рассаживались по возрасту и по семейному рангу. Это лишний раз подчеркивало авторитет главы семьи.
Хозяйка выносит огромный горшок каши. Глава семьи чинно восседает на широкой лавке, пристально глядя, чтобы дети не таскали со стола хлеб. Уважительное отношение к хлебу воспитывалось с детства.
Первый кусок всегда принадлежит старшему. За столом царит жесткая иерархия. Обязательно перед едой - молитва. И только после молитвы всё семейство приступает к трапезе. Встают из-за стола также только после того, как позволил старший.
КУЛЬТ ЕДЫ. Семейная трапеза
Читать дальше...Глядя на подобные семейные трапезы в фильмах, я всегда испытывала странные смешанные чувства. С одной стороны - некоторую зависть к такому дружному семейству, с другой - неприязнь к строгости ритуала.
В моей жизни больших семейных обедов не было никогда. Бабушкино детство пришлось на период революции и гражданской войны, родители росли в Великую Отечественную. Некому и некогда было собираться за столом. Семьи раскидало по стране. Прошлые традиции позабылись, новые не сложились. Ели каждый самостоятельно, разную еду. Тем не менее, было желание разделять трапезу с близкими людьми, и был некоторый культ еды, вызванный «голодной» историей семьи.
Наши достославные клубы зиждутся на еде и питье, то есть, на том, что объединяет большинство людей. (Джозеф Аддисон)
Еда - основной источник регуляции на протяжении уже ни одного тысячелетия.
Первый кусок по праву принадлежит вождю. Он отдает его своей женщине, а затем распределяет по всем членам стаи, согласно иерархии. Право на пищу равнозначно праву на женщину, праву на значимую роль в обществе.
Подобные правила безотказно действовали на протяжении многих тысячелетий, превратившись в строго соблюдаемые традиции. За столом семья объединялась, усиливая доверие между ее членами. Свадебное застолье объединяло два рода.
Эта традиция действует в любых коллективах - будь то вечеринка друзей, званый ужин или утреннее чаепитие, принятое во многих офисах. А романтический ужин при свечах возведен обладательницами зрительного вектора чуть ли не в обязательный атрибут любовных отношений, более важный, чем конфеты в коробочках-сердечках на день Святого Валентина.
Не для того я живу, чтобы есть, а ем для того, чтобы жить. (Квинтилиан)
Кожная фаза развития разделяет людей, разрушает патриархальный уклад жизни и диктует новое правило - "каждый сам за себя". Мы все больше едим на бегу, собираемся на семейные обеды только по большим праздникам, практически разучились сервировать стол.
Быстрая еда, полуфабрикаты. Зачем ужинать дома, если можно перекусить в кафешке?
Еда сегодня доступна любому. Различная по качеству и питательной ценности, но доступная. Это удобно и уже стало привычным, поэтому не часто мы задумываемся, каким образом еда оказывает влияние на всю нашу жизнь. До тех пор, пока не возникает проблем с лишним весом или со здоровьем.
Мы часто слышим о том, как питаться "правильно". Навскидку могу перечислить штук пятьдесят чудодейственных диет, рекламируемых повсеместно. Специальное питание в огромнейшем ассортименте и таблетки для похудения. Выбор невероятный!
Почему же проблема питания только разрастается? Почему при таком разнообразии решений и развитой медицине, огромное количество людей имеет проблемы с весом и органами пищеварения, вызванные именно пищей?
«Чтобы мыслить, надо есть», — никуда не денешься! Да, но зато сколько разных мыслей может произвести на свет один и тот же кусок хлеба!
(Пьер Тейяр де Шарден)
(Пьер Тейяр де Шарден)
Для начала давайте разберемся с вопросом: зачем мы вообще едим. Почему мы не можем голодать или жить на одной воде? Ответ, казалось бы, очевидный. Тем не менее, смысл пищи гораздо глубже, чем может показаться на первый взгляд.
КУЛЬТ ЕДЫ. Якопо Бассано. Тайная Вечеря, 1542 г.Прошлые поколения постоянно жили в состоянии постоянной нехватки пищи. То война, то революция, то неурожай. Человечество сильно зависело от окружающей среды, и первейшей нехваткой была именно пища. Желание к пище двигало развитие человечества все предыдущие тысячелетия. Это самое первичное животное стремление, возникающее при рождении.
Вся история существования человечества построена на двух стремлениях – съесть и не быть съеденным. Мы или нас. Более того, эти первичные желания вышли уже из области физиологии. Акулы бизнеса «пожирают» слабых, а о кого-то «обломают зубы». Свекровь «поедом ест» невестку. Всем известно умение некоторых особо «въедливых» современных анальников «выедать мозг».
Все, что съедается, является предметом власти. (Элиас Канетти)
Как и в далекие пещерные времена, мы с детства учимся добывать пищу. Только родившийся ребенок совершает первое усилие, дотягиваясь до маминой груди. Хоть не нужно нам охотиться на мамонтов в каменных джунглях мегаполиса, просто так никто не принесет еду. Более того, пищу мы добываем исключительно коллективно. Нет сейчас такого человека, который был бы способен в одиночку обеспечить себя пропитанием в городе.
Человек создан так, что получает невероятное удовольствие от пищи. Все существо человека – это стремление к наслаждению. Наш первобытный предок получал удовольствие и от того, что поймал мамонта, и от того, что мамонта съел. Современный же человек получает наслаждение от своей реализации в обществе, приносящей доход, и от пищи, которую затем приобретает. Не так явно заметна эта связь, особенно при таком разнообразии и доступности пищи, тем не менее, суть остается: напряжение + удовольствие от напряжения → получение результата (награды, пищи) + удовольствие от результата.
Все печали терпимы, если есть хлеб. (Мигель Сервантес де Сааведра)
В любом стремлении человек отличен от животного способностью ограничивать свои желания. И получать удовольствие от этого ограничения. Когда-то, поймав мамонта, первый обладатель кожного вектора решил сохранить остатки, создать запас. До сих пор некоторые кожники получают удовольствие от ограничения. Диеты, голодание – все суть того же удовольствия от пищи. В данном случае от ограничения пищи. Особенно это проявляется в моменты стрессов.
Вообще, стресс – довольно интересный показатель пищевого поведения. Обладатель анального вектора, с большой вероятностью, будет стресс «заедать», а кожник, наоборот, теряет аппетит, экономя пищу. Наличие еды на глубинном уровне дает ощущение защищенности, а при отсутствии иных удовольствий, вкусная еда может стать единственной «отдушиной» для анальника, когда нет иной реализации. Так же заменяющим наслаждения более высокого уровня удовольствием может становиться и особое предпочтение в еде – сыроедение, вегетарианство, свойственные представителям зрительного вектора или экзотические вкусы, наслаждающие оральников.
КУЛЬТ ЕДЫ. Быстрая еда - удобная проблема мегаполисаВернемся все же к началу. К семейным трапезам.
Мир движется в отрыве от семьи в пользу более значимых форм отношений в обществе. Во многом мы пытаемся ориентироваться на Запад, но наш менталитет не способен полноценно существовать в западных кожных рамках. Мы еще мыслим деревенскими анальными традициями и ранжируемся, согласно уретральному менталитету. Даже самые «продвинутые» личности, как бы ни открещивались от причастности к «совку», мыслят именно такими категориями.
Хочешь меня узнать, поешь со мной. (Джеймс Джойс)
Для нас важна семейственность. А с чего начинается семья? Семья начинается за столом.
В России, с нашим менталитетом, общий стол в семье необходим. Хотя бы пару раз в неделю полезно собираться за общим столом. Совершенно не нужно разнообразие пищи, но важен ритуал, отличающий эти трапезы от других. Обед или ужин с особой сервировкой, особыми семейными обрядами. Могут быть и особые правила поведения для таких особых случаев.
Когда собираются все члены семьи за общим столом, исчезает любая неприязнь, мелкие конфликты и обиды могут растворяться в атмосфере единения. Потому особо важен в такие моменты полный запрет на негатив – никаких рассуждений о политике, включенного телевизора с криминальными новостями и т.п.
Не последнюю роль семейные трапезы играют и в воспитании детей. Дети учатся правилам поведения и уважению к старшим, особенно, если трапеза проходит с демонстрацией ранга – центральное место за столом, порядок распределения еды и т.п. Правила каждый волен выбирать сам, в зависимости от семейных традиций и предпочтений.
Попробуйте в течение хотя бы месяца собираться за красиво сервированным общим столом, если в вашей семье не бывает подобного. А заодно понаблюдайте за своим отношением к пище. Уверена, вас ждет много открытий!
Написано на основе знаний Системно-векторной психологии Юрия Бурлана
В статье использованы фотографии из открытых интернет-источников
_______________
* Подробное описание особенностей всех векторов можно прочитать на сайте системно-векторной психологии Юрия Бурлана
ДРУГИЕ СТАТЬИ О СИСТЕМНО-ВЕКТОРНОЙ ПСИХОЛОГИ:
Неуверенность в себе - шаг вперед и два назад
Проблема похудения: взгляд с двух полюсов
@темы: отношения людей, системно-векторная психология, культ еды